中青报·中青网记者 刘俞希 毕若旭 实习生 曾伊可
受访者的“轻体”消费涉及哪些领域：
轻食、减脂餐 59.80%
健身房、运动课程 37.71%
运动装备（如瑜伽垫、跳绳等） 31.90%
代餐食品（如蛋白棒、代餐奶昔等） 30.20%
运动穿戴设备（如运动手表等） 25.29%
体重管理类保健品（如益生菌、膳食纤维等） 15.10%
线上运动、营养类App或小程序充值 12.48%
减肥药品 9.41%
医疗减重（如中医针灸、埋线减肥，减重门诊问诊等） 8.10%
医美减重（如吸脂等） 4.31%
其他 4.05%
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鸡胸肉、紫薯、白煮蛋、黄瓜和生菜组成的轻食套餐，配上全麦吐司、煎蛋、鸡胸肉和0卡千岛酱制作的三明治，作为减脂的标志，登上就读于福建一所高校的倪梦绮的朋友圈，她还给图片配文：“好美味，我要吃一辈子。”
在上海一所高校读博士的吴楠下午在健身房完成1小时无氧运动，晚上对照自己制作的食物营养含量表，花15分钟左右，用微波炉制作一顿低卡晚餐。从去年起，他开始健身并控制饮食，一周健身5次，每顿饭吃下多少蛋白质和碳水化合物，都要心里有数。“比如今天中午我吃了120克牛排，加300克混合蔬菜，250克玉米粒和一根香蕉。”
减重轻体是许多人尤其是一些年轻人的永恒话题。近日，中国青年报·中青校媒就此面向全国大学生开展问卷调查，共回收有效问卷1530份。调查结果显示，81.37%受访大学生对减脂减重有需求，超过七成受访者通过运动健身、健康饮食达到轻体减脂的目的。
自2024年起，国家卫生健康委联合教育部、国家体育总局等16部门启动“体重管理年”活动，网友称这一行动为“国家喊你减肥”。“减脂减重”进一步成为热潮，健身项目、轻食、减脂餐、减重产品等构成的减重轻体市场也如火如荼。中青校媒调查显示，约六成受访大学生在近半年内进行过相关消费。
降体脂、“卷”轻食……受访大学生注重身体“轻盈”
吴楠燃起减脂增肌的决心出于两方面原因，一是希望拥有健康挺拔、有力量感的体格，二是心态上的需要。读博士期间的科研是坐“冷板凳”的过程，投入很难迅速转化成产出。他感到学习生活中不能长时间没有成果反馈，需要影视作品中那种“魔法学院里学了火球术就能放出火球”的直观成果。“坚持去健身，过不久身材就会更挺拔、力量也会更强。”于是减脂增肌成了他身体和心理双重建设的方案。尽管学校里有免费的健身房，但设施相对老旧，人也比较多，于是吴楠选择了学校附近的社区合作健身房。健身房开在街道办事处的楼上，价格相对便宜，每个月169元，符合他的心理预期。
中青校媒调查显示，54.97%受访大学生产生减脂减重想法，主要是希望改善体形外观，25.69%受访者是出于对健康的追求，14.44%受访者有社交与提升自信的需求。
北京航空航天大学的冯若希将饮食控制作为减脂的重点。她讲究碳水、膳食纤维和蛋白质搭配均衡，一般会选择一荤两素、鸡腿饭这类相对低脂的餐品。她所在的学校食堂还设置了专门的自选轻食窗口，一餐十几元；不过冯若希认为可选的菜品还是有点少，“基本上就是固定的几样，比如从5种蔬菜里面挑3种”。
冯若希还尝试过各种代餐产品。“之前试过奶昔，但感觉又贵又容易饿，没什么营养，后来就放弃了。”相比之下，低脂面包更符合她的需求，虽然比食堂普通的包子、馒头价格稍高，但整体性价比不错。“这些食物种类丰富，有时候买一次，一周的早餐都能解决。”
中青校媒调查显示，59.80%受访大学生因轻体而产生的费用花在轻食、减脂餐购买上，37.71%受访者用于健身房、运动课程，31.90%受访者用于购买运动装备，30.20%受访者用于代餐食品；此外，体重管理类保健品、减肥药品、医疗减重等也是少数受访大学生“买单”的领域。
吴楠曾尝试过购买轻食，但很快被价格劝退了，市售轻食中最基础的鸡胸肉套餐一般20多元，如果想吃牛肉、鱼虾等一般要30元甚至40元，对学生来说价格不菲。“而且能买到的轻食大多没有定制化的方案，不管一个人体重如何、是否做有氧或无氧运动，处于怎样的练习阶段，都只能选择一样的搭配。”为了更科学地配合运动来饮食，他花600多元买了小冰箱，花300多元买了微波炉，日常网购冷冻肉类、蔬菜，在超市购买牛奶、鸡蛋、水果，又在社交媒体上搜索了各种微波炉食谱，自己按需制作一日三餐，每天的花费大概在50元。
受访大学生花式“甩脂”，背后有苦亦有乐
对于轻体消费的性价比，武汉大学的王灿有自己的思考。“健身本身是低成本的，关键在于个人的坚持。”她不为快速达到目的而盲目行动，理性选择一直是她进行“轻体计划”的原则。她回忆室友曾购买过巴西莓粉，据说有清体利便、辅助减脂的功效，但她尝试后，只觉得加到牛奶里口感不错，并未感受到明显的减脂效果，也因此没有跟风购买。
平日里，王灿会在网络上搜索健身博主分享的每日训练安排、动作技巧，看到实用的内容就收藏起来学习。她曾报过一节300元的健身私教课，目的是学习健身房器材的正确使用方法。尽管教练一对一的指导确实比网上教程更细致，但从性价比的角度考虑，她认为如果有健身经验丰富的朋友帮忙指导，同样能达到效果。
从大一开始就坚持“轻食+运动”减脂套餐的倪梦绮变化显著。那时身高168厘米的她体重58千克，身材匀称，但她总觉得自己“太胖了”，为了拥有更好的体形、穿上喜欢的衣服，她在网购清单里加上了速食荞麦面、油醋汁等低卡食物，还下单了瑜伽垫、哑铃、健身环等运动器械。经过一段时间的控制饮食和运动，她成功减重5千克。倪梦绮的减重知识主要来自一些社交媒体上的博主。“一周怎么吃能瘦3斤”“减脂轻食食谱”等关键词，会吸引她的注意，并成为她参考的“轻体”指南。
中青校媒调查显示，社交媒体上的博主推荐或带练是84.44%受访大学生获取轻体减重相关信息的渠道。吴楠通过健身博主的科普和视频演示，逐步学会了现在采用的“三分法”和许多练习的精细动作。AI工具也是吴楠的健身助手和伙伴。“我会和AI讨论我的训练计划，把需求和训练完的感受告诉它，请它给出一些建议。比如我会问它，我在做‘保加利亚分腿蹲’时感到很累怎么办，AI就会告诉我，训练中可能有的动作不标准、如何放松和修复等。”AI还会提供充分的情绪价值，比如告诉他“请为今天的疲惫感而骄傲”“能把这个动作啃下来，就是力量和意志力的证明”等。
而武汉大学的刘毓林在社交媒体上搜索各类经验帖时发现，网络上的信息参差不齐，由于每个人体质、生活条件各异，许多博主分享的极端减肥方法并不具备普适性，甚至可能对健康造成危害。
中青校媒调查显示，63.14%受访大学生在获取轻体减重信息时更信任权威机构或专家科普，55.69%受访者信任身边人的经验分享，37.45%受访者认为网红博主测评具有可信任度。在选择相关产品或服务时，功效（56.14%）、安全性（52.09%）和价格（49.28%）是受访大学生最为关注的三方面。
回顾自己的减肥历程，作为艺术生的刘毓林表示“效果一般，但投入颇多”。她先后尝试过很多“网红法”，但都无疾而终：代餐食品口感差、饱腹感弱；“5+2”断食法容易反弹，对身体造成损伤……艺考前夕，为了在镜头前展现更好的状态，她不仅购买了健身卡，还尝试了减肥药。“健身卡前前后后花了两三千，药和减脂餐加起来差不多有5000元。”她也发现一个残酷现实：“健身课太贵，私教课一小时200元，学生根本负担不起；轻食性价比低，一份沙拉卖38元，食材还不如普通盖饭扎实。”长期不规律的饮食和过度减肥，已经对刘毓林的健康造成了影响，低血糖问题时常困扰着她。
规避“减肥陷阱”，受访大学生追求“健康瘦”
在尝试了众多减重方法后，刘毓林发现药物减肥见效最快，“当然它很不健康”。她曾服用过某种通过阻断碳水和油脂吸收达到减肥目的的药物，但副作用明显，服用后频繁上厕所，让她苦不堪言。她还尝试过据说能减肥的白芸豆产品，却并未感受到任何减脂效果。
对于市面上的减肥产品和广告，冯若希十分谨慎。她提到朋友曾购买一款宣称“餐前喝可防长胖”的产品，花费约100元，3周左右的疗程，却毫无效果。“那种‘三天瘦10斤’‘躺着就能瘦’的广告，一开始我也心动过，但后来明白都是噱头。”现在，冯若希觉得健康比单纯减重更重要。
中青校媒调查显示，15.88%受访大学生曾尝试或正在尝试“速成减脂”“极端节食”等不科学的方法。吴楠和家人提起自己的减脂计划时，爸爸曾提到听说抽脂手术见效很快。吴楠因而系统地了解了相关的手术方式和原理，发现手术对身体会有一定的损伤，而且只是减脂，如果不锻炼脂肪还会长回来，也对他想要的增肌没有任何效果。他还研究了减脂药的原理，通过查阅论文、研究过往的相关医学实验，了解减脂药如何阻断脂肪吸收，有哪些效果和副作用。最终他选择老老实实通过科学合理的运动和饮食来减脂。
中青校媒调查显示，70.20%受访大学生认识到轻体减重市场存在虚假宣传的问题，64.25%受访者认为相关产品质量参差不齐，56.01%受访者认为价格虚高问题存在，47.71%受访者担心缺乏专业指导服务。
读初中时，倪梦绮曾瞒着家里人，在一个微商手里购买了298元一疗程的减肥药，两个月吃了两个疗程，确实瘦了10斤。“当时我年纪小，也不太懂。现在想起来购买渠道也不是很正规，买到的减肥药很可能是三无产品。”吃过药后，她会感到心跳特别快，晚上也睡得不踏实。除了购买减肥药，倪梦绮还在微商推荐下购买了当时很流行的“小粉丸”，据卖家说也有减肥功效。但她一吃上“小粉丸”就开始腹泻。上大学以后，她才知道“小粉丸”是一种刺激性泻药，而当年年少的自己不了解药物成分和功效，就在卖家的引导下直接吃了。现在回忆起来，她觉得当时商家不仅为了卖出药品胡乱宣传，而且定价不透明、缺少售后。
已经将健康饮食融入生活的冯若希，对轻食市场和校园健康资源有着自己的期待。“现在很多轻食店卖的餐品都差不多，希望商家能在菜品上再多作些创新，让我们有更多的选择。另外，市场上针对学生的减肥服务可以更贴合我们的需求，比如推出一些低价套餐，或者举办面向大学生的运动活动，号召大家一起健康减脂。”
王灿曾在学校开设的公选课程中选修过营养学，学习到什么是基本的营养元素、如何摄取等。她希望学校可以增设此类课程，或是增设健康餐窗口。吴楠则期待有更多政府合作性质的健身机构，如同他目前健身的社区合作健身房，这样的机构一来价格亲民，二来相对不容易出现“跑路”等问题。他还希望可以有更多的运动健康类的消费券，并降低运动健身的成本，激发更多人的运动健身积极性。
中青校媒调查显示，65.03%受访大学生期待轻体减重市场多设置覆盖减重、健康消费的消费券，降低参与门槛，61.37%受访者希望相关企业推出更加物美价廉的轻食、健康餐等，56.08%受访者希望医疗机构、健身机构等推出更科学、完备的“减重计划”“塑形计划”，52.22%受访者希望加强市场规范，对减肥药、代餐等产品建立更严格的准入机制，45.62%受访者希望明确禁止夸大的减肥效果宣传，并对出现相关问题的企业严加惩处，33.73%受访者希望相关企业公开代餐、减肥药的成分与副作用。
曾为体重焦虑的刘毓林，如今逐渐懂得与自己和解：“变美是锦上添花，健康才是终身课题。”
（应受访者要求，文中吴楠为化名）
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